Pour 8 personnes,  1 kg de sauté de veau 500 gr de poitrine de veau 2 carottes moyennes 2 navets 1 poireau 1 branche de céleri 2 gousses d’ail 1 oignon moyen 1 citron 1 clou de girofle 1 bouquet garni 1 dl de crème liquide 2 cuillères à soupe de farine 60 g de … Lire la suite de Blanquette de veau